Thực hiện Quyết định số 843/QĐ-SKHCN ngày 10/6/2015 của Sở Khoa học và Công nghệ về việc phê duyệt nội dung và dự toán dự án Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh năm 2015 đối với Dự án “Xây dựng mô hình giết mổ tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái”, sau hơn 1 năm triển khai thực hiện xây dựng mô hình tại cơ sở giết mổ Búp Vân (Phường Thủy Châu, thị xã Hương Thủy), ngày 06/9/2016, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã tổ chức Hội nghị nhân rộng mô hình “Xây dựng mô hình giết mổ tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái”.

Tham dự Hội nghị có Lãnh đạo các huyện, thị xã, đại diện Phòng Nông nghiệp và PTNT các huyện, Phòng Kinh tế thị xã Hương Thủy, Hương Trà, Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường – Công an tỉnh, Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm và chủ các cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh.

Sau khi nghe Ban quản lý Dự án trình bày Quy trình vận hành giết mổ treo và giới thiệu hình ảnh giết mổ theo công nghệ sạch, các Đại biểu đã đi tham quan mô hình thực tế tại Phường Thủy Châu, Hương Thủy.

Đây là mô hình chuẩn để tham quan, học tập cho các địa phương trên địa bàn tỉnh khi xây dựng mới cơ sở giết mổ gia súc tập trung hoặc nâng cấp các cơ sở hiện có để  đảm bảo về vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm; tuyên truyền quảng bá nhân rộng về vận hành quy trình giết mổ.

Có thể nói: mô hình giết mổ gia súc tập trung theo công nghệ sạch, an toàn sinh học và bảo vệ môi trường sinh thái tại Phường Thủy Châu, thị xã Hương Thủy là cơ sở để nhân rộng cho các cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2016-2020 góp phần triển khai tốt Quyết định 1590/QĐ-UBND ngày 21/8/2013 về việc phê duyệt quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc gia cầm tập trung tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2012-2020; là mô hình chuẩn để tham quan, học tập cho các địa phương trên địa bàn tỉnh khi xây dựng mới cơ sở giết mổ gia súc tập trung hoặc nâng cấp các cơ sở hiện có để  đảm bảo về vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm; tuyên truyền quảng bá nhân rộng về vận hành quy trình giết mổ; góp phần thực hiện tốt Nghị quyết 01/2016/NQ-HĐND ngày 08/4/2016 của HĐND và Quyết định số 32/2016/QĐ-UBND của tỉnh Thừa Thiên Huế ngày 21/5/2016 về việc “Quy định một số chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2016-2020; trong đó, việc thực hiện tốt các chính sách được áp dụng để sửa chữa nâng cấp và xây dựng mới các cơ sở giết mổ gia súc tập trung, góp phần cung cấp thực phẩm an toàn, hạn chế ô nhiễm môi trường và phát triển chăn nuôi một cách bền vững.