Ngày 19/11/2014, UBND tỉnh ban hành quyết định số 2463/QĐ-UBND về việc điều chỉnh bổ sung quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tỉnh Thừa Thiên Huế, giai đoạn 2012-2020 trên địa bàn huyện Nam Đông và địa bàn thị xã Hương Thủy. Theo đó:
- Trên địa bàn huyện Nam Đông: Giữ nguyên địa điểm quy hoạch; nâng cấp, mở rộng cơ sở lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại xã Hương Hòa đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y theo quy định.
- Trên địa bàn thị xã Hương Thủy: Bổ sung xây dựng mới 2 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm:
+ Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tại Thủy Phù: được xây mới trên diện tích 8.616 m2; có công suất giết mổ/ngày: 100-150 con lợn, 200-500 con gia cầm, vốn đầu tư dự kiến là 431,7 triệu đồng. Thời gian dự kiến thực hiện là từ 2015-2018
+ Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tại Thủy Phương: được xây mới trên diện tích 5.000 m2; có công suất giết mổ/ngày: 5-10 con trâu bò, 100-150 con lợn, 200-500 con gia cầm, vốn đầu tư dự kiến là 431,7 triệu đồng. Thời gian dự kiến thực hiện là từ 2017-2020.
Như vậy, dự kiến đến năm 2020, trên địa bàn tỉnh có 41 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, các điểm giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ sẽ được xóa bỏ, góp phần cung cấp thực phẩm có nguồn gốc từ động vật đảm bảo vệ sinh cho người tiêu dùng.