Thực hiện Kế hoạch số 409/KH-CCQLCL ngày 04/9/2024 của Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản về việc tập huấn đẩy mạnh sử dụng máy móc, thiết bị tiên tiến trong các khâu sản xuất nông nghiệp.

Từ ngày 16/9/2024 đến ngày 30/9/2024, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tổ chức lớp tập huấn nhằm tuyên truyền nâng cao trình độ chuyên môn kỹ thuật, áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại hóa trang thiết bị trong sơ chế, chế biến và bảo quản sản phẩm nông lâm thủy sản cho các chủ cơ sở trên địa bàn tỉnh TT Huế. Thành phần học viên là đại diện các công ty, hợp tác xã; hộ sơ chế, chế biến, đóng gói các mặt hàng chủ lực nông sản như: cà phê, trà, thịt và sản phẩm từ thịt.

Tại buổi tập huấn đại diện các các công ty, cơ sở đã được giảng viên Khoa Cơ khí Công nghệ, Trường Đại học Nông lâm Huế hướng dẫn các giải pháp máy móc công nghệ để hiện đại hóa trang thiết bị trong sơ chế, chế biến và bảo quản sản phẩm nông lâm thủy sản. Chú trọng giải pháp giảm tổn thất sau thu hoạch, hạ giá thành; tăng cường chế biến sâu tạo ra giá trị gia tăng cao, tăng khả năng cạnh tranh của nông sản địa phương.

Cũng trong khuôn khổ buổi tập huấn, Chi cục đã tổ chức cho các học viên tham quan một số hình tiêu biểu về áp dụng máy móc công nghệ trong sản xuất, chế biến trên địa bàn tỉnh.

Thông qua buổi tập huấn, đại diện các công ty và cơ sở đã nắm bắt được một số máy móc công nghệ tiên tiến trên thị trường hiện nay, một số giải pháp cơ bản để hạ giá thành sản phẩm cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm để tạo sức cạnh tranh trên thị trường.